欧美性生 活18~19,破了英语课代表的那层膜,亚洲小妹久久久精品午夜片,国产免费黄片视频911

服務(wù)熱線:
13601731964
您的位置: 首頁(yè)>技術(shù)文章>供廈食品 速凍調(diào)制肉制品 - 過(guò)氧化值的測(cè)定、氯化物的測(cè)定

供廈食品 速凍調(diào)制肉制品 - 過(guò)氧化值的測(cè)定、氯化物的測(cè)定

更新日期:2024-11-25   瀏覽量:510


T/XMSSAL 0115-2024 供廈食品 速凍調(diào)制肉制品

范圍
本文件規(guī)定了供廈食品速凍調(diào)制肉制品的術(shù)語(yǔ)和定義、分類、技術(shù)要求、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存。
本文件適用于以畜禽肉及其制品、畜禽副產(chǎn)品為主要原料制成的非即食速凍調(diào)制肉制品。

術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。
速凍調(diào)制肉制品  quick-frozen prepared meat products
以鮮(凍)畜禽肉及其制品、畜禽副產(chǎn)品為主要原料,配以輔料(含食品添加劑),經(jīng)調(diào)味制作加工,并采用速凍工藝(產(chǎn)品熱中心溫度≤-18°C),在≤-18°C條件下貯存、運(yùn)輸和銷售的預(yù)包裝食品。
[來(lái)源:SB/T 10379-2012,3.1,有修改]
生制品  frozen product without cooking
凍結(jié)前未經(jīng)加工成熟的非即食速凍預(yù)包裝食品。
[來(lái)源:GB 19295-2021,2.3,有修改]
熟制品  cooked food before freezing
凍結(jié)前經(jīng)加工成熟的非即食速凍預(yù)包裝食品。
[來(lái)源:GB 19295-2021,2.4,有修改]

分類
按工藝
分為裹面類、肉糜類、菜肴類、湯料類。
裹面類:以畜禽肉及其制品、畜禽副產(chǎn)品為主要原料,經(jīng)調(diào)制加工成型覆以裹面料,經(jīng)油炸(或不油炸)、冷卻(或不冷卻)、速凍制成,如蒜香小排、雪花雞排、香辣雞米花等。
肉糜類:以畜禽肉及其制品、畜禽副產(chǎn)品為主要原料,經(jīng)絞碎后配以調(diào)味料等輔料,經(jīng)攪拌、乳化(或不乳化)、成型,熟制(或不熟制),冷卻(或不冷卻)、速凍制成,如肉丸、香腸等。
菜肴類:以畜禽肉及其制品、畜禽副產(chǎn)品為主要原料,配以調(diào)味料等輔料,經(jīng)調(diào)制、速凍制成。按動(dòng)物不同,又分為畜菜肴類、禽菜肴類,如速凍牛排、速凍原味雞排等。
湯料類:以畜禽肉及其制品、畜禽副產(chǎn)品為主要原料,配以調(diào)味料等輔料制成湯料,經(jīng)冷卻、成型、速凍制成,如豬肚雞湯、豬肚蓮子湯等。
按主要原料
分為畜禽肉類、內(nèi)臟類。
畜禽肉類包括以畜禽肉、頭、頸、翅、爪、蹄、尾、皮、骨為主要原料的產(chǎn)品。
內(nèi)臟類按動(dòng)物種類分為畜內(nèi)臟類、禽內(nèi)臟類,其中畜內(nèi)臟類又分為牛羊內(nèi)臟類、豬內(nèi)臟類、其他畜內(nèi)臟類。

技術(shù)要求
原輔料
鮮(凍)畜、禽產(chǎn)品:應(yīng)符合 GB 2707 的規(guī)定。不得使用病死、毒死或者死因不明的畜禽肉及其制品,不得使用未按規(guī)定進(jìn)行檢疫檢驗(yàn)或者檢疫檢驗(yàn)不合格的肉、或者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉制品。不得使用混有可視病變淋巴結(jié)的肉。
加工用水:應(yīng)符合 GB 5749 的規(guī)定。
其他原輔料應(yīng)符合相應(yīng)的食品標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定。
感官要求及檢驗(yàn)方法
應(yīng)符合表1的規(guī)定。
表1.jpg

理化指標(biāo)及檢驗(yàn)方法
應(yīng)符合表2的規(guī)定。
表2.jpg

檢驗(yàn)方法
過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))/(g/100g)     ≤ 0.25     GB 5009.227
GB 5009.227-2023 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過(guò)氧化值的測(cè)定

氯化物(以NaCl計(jì))/(g/100g)     ≤ 4.0     GB 5009.44
GB 5009.44-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氯化物的測(cè)定


京都電子KEM 自動(dòng)電位滴定儀 AT-710S

AT-710M.jpg

在線交流 聯(lián)系方式 二維碼

服務(wù)熱線

86-21-54488867 / 4008202557

掃一掃,關(guān)注我們

日韩AV在线网| 玉蒲团夜宵魂免费观看| 欧美老女人牲交| 国产亚洲成av在线下载| 高清级毛片本到免费观看| 亚洲精品成人片在线播放| 国产精品一级av片免费看 | 进去插几下就射网站导航| 欧美日韩国产精品另类综合| 精品国产迷系列在线观看| 琪琪AV色原伊人大芭蕉| 欧美操BBw美女大骚逼| 午夜国模福利视频免费二| 正片越南巨屌操骚逼主播| 蜜桃传媒麻豆第一区免费| 亚洲av无码一区二区三区天堂| 亚洲天堂网最新| 男人操女人直播在线观看| 亚洲一区二区三区app| 青青青青青在线观看视频| 日韩国产一区二区啊啊啊| 久久女婷五月综合色啪小说| 大香伊蕉在人线国产最新| 欧美性色婷婷久久久精品| 黑色包臀裙秘书啪啪久久网站| 国产精品999午夜激情| 青青国产成人久久激情91| 撒玛利亚女孩 在线观看| 大鸡巴操老'B视频直播| 国产手机最新款哪个好用| 帅哥美女搞鸡鸡| 婷婷成人亚洲综合五月天| 高h禁伦餐桌上的肉伦np影片| 久久久久亚洲av片无码| 丝袜高跟美脚国产区国产| 国产成人精品亚洲777| 亚洲日本精品一区二区高清| 国产污视频免费在线观看| 给我找免费看日逼的视频| 骚逼肏死你视频| 国产真实露脸3p视频观看|