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DB50/T1693-2024地理標(biāo)志產(chǎn)品永川豆豉范圍本文件規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品永川豆豉的產(chǎn)品保護(hù)范圍、分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本文件適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品永川豆豉生產(chǎn)。術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。永川豆豉YongchuanLobstersauce以大豆為主要原料，在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)，利用當(dāng)?shù)厮Y源、地理環(huán)境、氣候和微生物體系，按傳統(tǒng)工藝制成的發(fā)酵性豆制品。分類按照制曲菌種和生產(chǎn)工藝分類毛霉型永川豆豉毛霉制曲，經(jīng)9個(gè)月以上后發(fā)酵...

T/CCIAS021-2023山葵醬范圍本文件規(guī)定了山葵醬的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則，以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本文件適用于山葵醬產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)、銷售。術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。山葵醬wasabipaste以山葵為主要原料，添加食用鹽、香辛料，添加或不添加食用植物油、白砂糖等輔料加工制成的半固態(tài)復(fù)合調(diào)味料。技術(shù)要求原料和輔料要求山葵：新鮮山葵、無(wú)腐爛、無(wú)病蟲(chóng)害，應(yīng)符合GB2761、GB2762、GB2763的規(guī)定。食用鹽：應(yīng)符合GB...

T/PYRA4-2022化妝品重瓣紅玫瑰純露范圍本文件規(guī)定了重瓣紅玫瑰純露的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。本文件適用于以重瓣紅玫瑰鮮花為原料，經(jīng)蒸餾、收集、過(guò)濾、殺菌、灌裝等工序加工而成的化妝品用的重瓣紅玫瑰純露。術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。技術(shù)要求原料要求重瓣紅玫瑰鮮花應(yīng)新鮮、無(wú)異物，符合GB/T19696和《化妝品安全技術(shù)規(guī)范》的規(guī)定。生產(chǎn)用水應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。感官、理化指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。微生物指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。有害物...

T/PYRA10-2022重瓣紅玫瑰鮮花餅范圍本文件規(guī)定了重瓣紅玫瑰鮮花餅的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。本文件適用于以小麥粉、重瓣紅玫瑰為主要原料，添加或不添加麥輔和食品添加劑，經(jīng)原料處理、制皮、制餡、成型、烘烤、包裝等主要工藝加工制成的重瓣紅玫瑰鮮花餅。術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。重瓣紅玫瑰鮮花餅以小麥粉、食用動(dòng)物油脂為主要原料做餅皮，以腌制后的重瓣紅玫瑰為餡料，經(jīng)成型、烘烤而成烘烤類糕點(diǎn)產(chǎn)品。技術(shù)要求原輔料重瓣紅玫...

T/PYMA1-2022重瓣紅玫瑰醬范圍本文件規(guī)定了重瓣紅玫瑰醬的技術(shù)要求、加工過(guò)程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存等內(nèi)容。本文件適用于以重瓣紅玫瑰和食糖為原料，經(jīng)原料處理、糖制、腌制、熬制(或不熬制)、包裝等工藝加工制成的重瓣紅玫瑰醬。術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。商業(yè)無(wú)菌經(jīng)過(guò)適度熱殺菌后，不含致病性微生物，也不含有在通常溫度下能在其中繁殖的非致病性微生物的狀態(tài)。[來(lái)源：GB7098-2015,2.3,有修改]技術(shù)要求原輔料重瓣紅玫瑰花瓣應(yīng)符合G...

GB25546-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑富馬酸范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以順丁烯二酸為原料經(jīng)異構(gòu)化、結(jié)晶、干燥而制得的食品添加劑富馬酸。化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量化學(xué)名稱反丁烯二酸分子式C4H4O4結(jié)構(gòu)式相對(duì)分子質(zhì)量116.07(按2007年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量)技術(shù)要求感官要求：應(yīng)符合表1的規(guī)定。理化指標(biāo)：應(yīng)符合表2的規(guī)定。檢驗(yàn)方法水分，w/%≤0.5附錄A中A.9附錄A(規(guī)范性附錄)檢驗(yàn)方法A.9水分的測(cè)定A.9.1干燥減量法稱取約5g實(shí)驗(yàn)室樣品，精確至0.000...

T/PYRA5-2022重瓣紅玫瑰酵素范圍本文件規(guī)定了重瓣紅玫瑰酵素的技術(shù)要求、加工過(guò)程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。本文件適用于以重瓣紅玫瑰、新鮮水果、新鮮蔬菜等為主要原料，添加或不添加輔料和食品添加劑，經(jīng)原料處理、制漿、配料、發(fā)酵、調(diào)配(或不調(diào)配)、滅菌(或不滅菌)、灌裝、滅菌(或不滅菌)、包裝等主要工藝加工制成重瓣紅玫瑰酵素。術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。技術(shù)要求原料重瓣紅玫瑰應(yīng)符合GB/T19696的規(guī)定。新鮮水果、新鮮蔬菜應(yīng)新鮮、...

T/PYRA12-2022重瓣紅玫瑰膏范圍本文件規(guī)定了重瓣紅玫瑰膏的技術(shù)要求、加工過(guò)程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸與貯存。本文件適用于以重瓣紅玫瑰和食糖為原料，添加或不添加食品添加劑，經(jīng)原料處理、糖制、腌制、過(guò)濾、熬制(或不熬制)、包裝等主要工藝加工制成半流體狀重瓣紅玫瑰膏。術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。技術(shù)要求原輔料重瓣紅玫瑰應(yīng)符合GB/T19696的規(guī)定。食糖應(yīng)符合GB13104的規(guī)定。山梨酸鉀應(yīng)符合GB1886.39的規(guī)定。生產(chǎn)工藝原料處理...